Küremzey Gorcola Peyniri

Sevgili okuyucular,
hede hödö peyniri ile şu şarabı için, zamazingo ricottosu ile bunu için muhabbeti beni fena halde daraltıyor. Kaç para bu peynirlerin kilosu vereyim mi bir iki örnek. Gerçek bir Parmigiani Regiona'nın yurt dışında kilosu 25 euro civarında buraya uydurukları geliyor.ve kilosu en az 100 TL'den satılıyor. Peki senin şaraplara arkadaşlık edeceğin peynirin yok mu? Var. Ama sen bilmiyosun yada öyle gazlanıyor sana. Al sana hem beyaz şaraplarla hemde kırmızı şaraplarla tüketeceğin bir peynir. Hem de Ardahan yöresinden Küremzey Ardahan Gorcola Peyniri. Ben yedim ekşimtrak şahane bir peynir. Ülkemizde şahane peynirler var. Yurtdışına gidersen istediğin peyniri çok ucuz fiyatlara yersin. Burada kuş kadar peynirlere dünyanın parasını vermek saçma geliyor bana. Küremzey firmasını kutluyorum diğer yöresel peynirlerini tatmadım ama Gorcolayı çok sevdim. Kızarmış ekmekle.

BÜYÜLÜBAĞ ADAKARASI

Efendime söyliyim, Metroda kampanya yapılan bu şaraptan 5 tane alıp türlü yiyecekler ile denedim. Sonuç mükemmel. Bir defa şarap o kadar özgün bir aromaya sahip ki ne ile tüketsen onun en iyi arkadaşı oluveriyor. Bu topraklara özgü bir aroması var, güçlü gövdeli bir şarap. En favori arkadaşı bana göre bol peynirli (yağlı lor) maydonozlu cevizli ev eriştesi. İnanılmaz sonuç, bak buraya yazıyorum. Bu şarabın Avşa üzümleri ile biraz daha ilgilenilirse sonuçları ülkemiz için çok yüz beyazlatıcı olabilir. Gelelim fiyata, ortalama 24 liraya satılıyor. Pahalı. Metro 9,90 'a kampanya yaptı, hadi sende 13'e 14'e sat. abartma. Ülkemizde şarap sektörünün gelişmesi, üreticilerin özen göstermesinin yanı sıra satıcıların da şuurlu davranmasıyla mümkün olabilecektir. Avşa üzerinde durulmalı kısaca. Cabernet Sauvignon burada çok iyi sonuçlar verebilir. Hadi hayırlısı.